Hozzávalók:
tengeri halfilé
só
bors
rizs
soja szósz
tzatziki
zöldségek a rizshez: hagyma, paprika lehet többféle is, gomba..
Elkészítés:
Az előzőleg már befűszerezett halfilé mindkét oldalát megsütjük. A rizst sóval, borssal fűszerezzük-megpároljuk vagy megfőzzük, ki hogy szokta. Az elkészült rizst wokba tesszük és meglocsoljuk kis soja szósszal.Mikor már majdnem jó, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, ízlés szerinti állapotig pirítjuk.Közben még egyszer meglocsoljuk soja szósszal. Személy szerint én úgy szeretem, ha még éppen roppanós a zöldség. Közben a hal mindkét oldaát kevés zsiradékon megsütjük. A rizs mellett másik köretként tzatzikivel tálaljuk.
A tzatziki receptjét itt találod.
|